CIUDAD DE MÉXICO, a 9 de marzo de 2026.— En plena temporada de Cuaresma, cuando aumenta el consumo de pescados y mariscos en el país, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer un monitoreo de precios que identifica varias especies de pescado que pueden adquirirse por menos de 110 pesos por kilogramo, con el objetivo de apoyar la economía de las familias.
El titular de la dependencia, Iván Escalante, informó que el seguimiento permitió ubicar distintas variedades accesibles para el consumo durante esta temporada, entre ellas lisa, jurel, bandera, carpa, bagre, curvina y mojarra.
De acuerdo con el monitoreo nacional, los precios promedio por kilo de estos pescados se mantienen en rangos por debajo de los 110 pesos. La lisa registró un precio promedio de 59.47 pesos, mientras que el jurel se ubicó en 69.88 pesos.
En el caso del bandera, el precio promedio fue de 79.61 pesos por kilogramo, mientras que la carpa se encontró en 80.89 pesos. Por su parte, el bagre registró un precio promedio de 87.70 pesos, la curvina se ubicó en 98.04 pesos, y la mojarra alcanzó un promedio de 102.85 pesos por kilo.
Escalante explicó que este monitoreo busca ofrecer información útil para que las familias puedan comparar precios y elegir opciones accesibles durante la temporada en la que tradicionalmente aumenta el consumo de productos del mar.
Monitoreo nacional durante la Cuaresma
La Profeco mantiene un seguimiento de precios en supermercados y pescaderías del país como parte del operativo de vigilancia que se realiza durante esta temporada.
Desde el 18 de febrero y hasta Semana Santa, la dependencia monitorea los precios de 115 variedades de pescados y mariscos, con el objetivo de orientar a la población sobre los costos de los productos más consumidos en estas fechas.
Entre los pescados con mayor demanda durante la Cuaresma se encuentra también el filete de tilapia, un pescado blanco considerado magro y con alto valor nutrimental, ya que aporta fósforo, potasio, ácidos grasos Omega-3 y vitaminas D, B3 y B9, además de ser bajo en calorías y grasas.
Este tipo de pescado también destaca por su versatilidad en la cocina, ya que puede prepararse de distintas maneras, como empanizado, frito, al vapor o al sartén, lo que lo convierte en una opción frecuente en los platillos de temporada.
El monitoreo de los pescados y su precio por ciudad puede consultarse en el link del Quién es Quién en los Precios: https://qqp.profeco.gob.mx/ para encontrar la mejor opción para el consumidor.
Además, en la sección Platillo Sabio se comparten recetas que pueden prepararse durante todo el año, entre ellas tostadas de pescado de tilapia, una de las opciones sugeridas para esta Cuaresma.
