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Aeropuertos con sabor local: AME llevará mezcal, café y servicios especializados a sus terminales

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Aeropuertos con sabor local: AME llevará mezcal, café y servicios especializados a sus terminales
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CIUDAD DE MÉXICO, a 13 de agosto de 2026.- La experiencia de visitar destinos como Puerto Escondido o Riviera Nayarit podría comenzar desde el momento de bajar del avión. Aeropuertos Mexicanos (AME) prepara un nuevo modelo comercial para que sus terminales incorporen gastronomía, productos y servicios relacionados con la identidad y el tipo de viajero que recibe cada ciudad.

La estrategia será aplicada en los aeropuertos internacionales de Tepic-Riviera Nayarit, Puerto Escondido y Saltillo, operados actualmente por el grupo y que, en conjunto, movilizan menos de cuatro millones de pasajeros al año.

Javier García Bejos, director general de AME, explicó durante el ACI-LAC Airport Commercial Forum, realizado en la Ciudad de México, que el proyecto parte de una diferencia clave frente a los grandes aeropuertos de conexión. En estas terminales, buena parte de los usuarios no está haciendo una escala, sino que comienza o termina ahí su estancia.

Del mezcal y el café a espacios para trabajar

Puerto Escondido y Tepic-Riviera Nayarit tendrán un perfil ligado principalmente a la oferta turística y cultural de Oaxaca y Nayarit. El plan contempla abrir espacio a marcas, productores y artículos regionales, incluidos mezcal, café y textiles.

Saltillo seguirá una ruta distinta. Debido a la presencia de viajeros vinculados con las industrias automotriz y manufacturera, la apuesta estará enfocada en servicios de productividad, espacios de trabajo, conectividad y herramientas para pasajeros frecuentes.

Las tres terminales también incorporarán tecnología a su oferta comercial mediante aplicaciones, servicios personalizados y sistemas de pre-pedido.

AME sostiene que una menor cantidad de pasajeros no significa necesariamente un menor potencial para desarrollar negocios dentro de un aeropuerto. García Bejos puso como referencia los casos de Jackson Hole Airport, en Wyoming, y Seychelles International Airport, terminales con menos de un millón de usuarios anuales que han construido modelos relacionados con las características de sus destinos.

Rafael Echevarne, director general del Consejo Internacional de Aeropuertos para América Latina y el Caribe (ACI-LAC), también señaló durante el encuentro que los aeropuertos de menor escala tienen margen para crear una identidad comercial propia y mejorar la experiencia de sus usuarios.

AME, constituido como el primer nuevo grupo aeroportuario en México en 20 años, opera las tres terminales mediante un esquema de inversión y operación en alianza con el Gobierno de México. Su planteamiento es diseñar desde el inicio espacios comerciales acordes con el turismo, la economía local y el perfil de quienes llegan a cada destino.

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