CIUDAD DE MÉXICO, 21 de abril de 2026.– Los sondeos realizados a nivel nacional por la Procuraduría Federal del Consumidor confirman que el precio promedio del kilo de tortilla se mantiene sin variaciones significativas, en un entorno de estabilidad para uno de los productos básicos del país, informó su titular, Iván Escalante.
De acuerdo con el monitoreo aplicado en alrededor de 600 establecimientos, el precio del kilo de tortilla de maíz nixtamalizado se ubica en 24.27 pesos, apenas por encima de los 23.90 pesos registrados al inicio de 2026, lo que refleja un ajuste mínimo de 30 centavos.
Costo del maíz, factor determinante
La estabilidad del mercado responde, en gran medida, a que la materia prima —el maíz— se mantiene en niveles bajos, lo que evita presiones en la cadena productiva y limita posibles incrementos al consumidor final.
Otro elemento clave es la contención en el precio de los combustibles, impulsada por la estrategia federal, lo que ha permitido reducir costos de operación en producción y transporte, sin trasladar aumentos al precio de la tortilla.
Acuerdos fortalecen la estabilidad
Además, tras reuniones encabezadas por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo con productores, comercializadores y cadenas de autoservicio, se consolidó un acuerdo para evitar incrementos en este alimento básico.
En tiendas de autoservicio, el kilo de tortilla se mantiene en un promedio de 13.96 pesos, con ligeras fluctuaciones, pero sin una tendencia sostenida al alza, en línea con el comportamiento del mercado tradicional.
Supervisión permanente
Finalmente, la Profeco reiteró que mantendrá la vigilancia en el sector para detectar y sancionar aumentos injustificados, al subrayar que las condiciones actuales no justifican incrementos en el precio de la tortilla.
