CANCÚN, QRoo, a 11 de agosto de 2026.- Una revisión sanitaria en 16 hoteles de la Riviera Maya no encontró rastros del parásito Cyclospora cayetanensis en alimentos ni agua, informó la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Las inspecciones respondieron a un aviso de viaje emitido por el Reino Unido tras el aumento de casos entre personas que visitaron la región y se alojaron en esos hoteles. La Cofepris trabajó junto con la Dirección General de Epidemiología para verificar las condiciones sanitarias de los establecimientos señalados.
Revisan frutas, verduras y agua
El personal sanitario recolectó 32 muestras de frutas y verduras disponibles en las barras de alimentos, así como 11 muestras de agua de uso humano. Los especialistas analizaron el material en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (Ccaayac).
Las pruebas moleculares PCR dieron resultados negativos en las 43 muestras. Los análisis cumplieron con los criterios establecidos en el Manual Analítico Bacteriológico y tampoco identificaron señales de contaminación.
Autoridades descartan el parásito
Con estos resultados, la Cofepris descartó la presencia de Cyclospora cayetanensis en los establecimientos incluidos en la inspección. La dependencia indicó que los procesos de control y manejo de alimentos operan de manera adecuada en los puntos revisados.
La autoridad federal aclaró que la vigilancia sanitaria continuará de forma permanente en la Riviera Maya, con el propósito de supervisar la cadena alimentaria y responder ante cualquier posible riesgo para residentes y visitantes.
La presidenta de la Canirac en Cancún, Perla Flores Navarro, consideró positivo el resultado y reconoció la respuesta de la Cofepris y de los sectores involucrados. Señaló que las pruebas negativas respaldan las buenas prácticas en el manejo de alimentos y fortalecen la posición de Cancún como referente en este ámbito.
