WASHINGTON, D.C., a 17 de julio de 2026.- Taylor Farms anunció el retiro voluntario del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg procedente del centro de México, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informara que el rastreo del brote multiestatal de ciclosporiasis apunta a una granja independiente de esa región como la posible fuente de contaminación.
La decisión representa la primera postura oficial de la compañía desde que la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularon el brote con lechuga iceberg rallada servida en algunos restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
Hasta la actualización más reciente de las autoridades sanitarias estadounidenses, el brote acumula 1,644 casos confirmados, 94 hospitalizaciones y ningún fallecimiento. Los síntomas comenzaron entre el 13 de mayo y el 13 de julio de este año.
En un comunicado difundido este 17 de julio, Taylor Farms aseguró que, como empresa de propiedad familiar, está profundamente preocupada por las personas que enfermaron, por sus familias y por la confianza de los consumidores en la seguridad de los productos frescos.
Retiro voluntario mientras continúa la investigación
La empresa explicó que tomó la decisión después de conocer la información proporcionada por la FDA sobre el avance del rastreo epidemiológico.
De acuerdo con la compañía, la investigación de la agencia federal estadounidense señala como posible origen del brote a una granja independiente ubicada en el centro de México, la cual representa menos del uno por ciento del suministro de lechuga iceberg que se comercializa en Estados Unidos.
Aun así, Taylor Farms informó que decidió retirar de manera indefinida toda la lechuga iceberg procedente de esa región destinada al mercado estadounidense, como una medida preventiva mientras continúan los análisis y la investigación oficial.
La empresa destacó que la decisión busca contribuir a esclarecer el origen de la contaminación y reforzar la confianza de los consumidores.
Niega afectación a sus productos de marca
En el mismo posicionamiento, Taylor Farms aclaró que ninguna de las ensaladas o kits comercializados bajo su propia marca está relacionada con el brote.
Asimismo, precisó que ningún kit de ensalada de la marca Taylor Farms contiene lechuga iceberg, por lo que esos productos no forman parte de la investigación que mantienen abierta la FDA y los CDC.
Aunque diversos medios estadounidenses habían señalado previamente a Taylor Farms como una posible fuente de la contaminación, citando personas familiarizadas con la investigación, la FDA no ha identificado públicamente a la empresa ni a la granja involucrada en sus comunicados oficiales.
En cambio, la agencia ha informado que el rastreo condujo a una granja independiente del centro de México y que continúa trabajando con el proveedor para determinar si el producto potencialmente contaminado llegó a otros distribuidores o establecimientos.
Como parte de las acciones de control, la FDA reforzó las inspecciones en la frontera y continúa recolectando muestras para laboratorio, mientras Taco Bell retiró de su cadena de suministro la lechuga relacionada con la investigación.
Taylor Farms reiteró que colaborará plenamente con las autoridades durante el proceso y afirmó que hará “todo lo que esté en su poder” para apoyar las investigaciones y contribuir a restablecer la confianza en la seguridad de las frutas y verduras frescas.
